Hamburg. Das Abendblatt erzählt, wie er zum Kult wurde, woran man seine Frische erkennt und wie man ihn am besten zubereitet.
Edelfisch aus der Elbe
Der Stint ist da! Kleine Fische für großen Genuss
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Von Matthias Rebaschus
Der Stint ist ein Fisch aus der Ordnung der Stintartigen. (Symbolbild)
© imago/Strussfoto
