Nachrichten aus Hamburg und der Welt

Gerd Rindchen liebt gutes Essen und kennt sich aus mit Weinen.

HafenCity: Nicht nur mittags essen im Maiglückchen

Hamburg. Warum unser Abendblatt-Gastrokritiker Gerd Rindchen gerne auch mal zur japanisch-chinesischen Fusionsküche greift.

Von Gerd Rindchen

HafenCity

Zweites Katzencafé führt Mindestalter ein – nicht freiwillig

Hamburg. Wie im Katers Köök gibt es nun auch im Katzentempel Regeln für Kinder unter zehn Jahren. Mit einem entscheidenden Unterschied.

Von Timo Strohschnieder

Ein Krabbenbrötchen der Fischbude Brücke 10 an den Hamburger Landungsbrücken kostet statt 13,50 nun 15 Euro.

Restaurant Hamburg

Krabbenbrötchen zu teuer – Gosch und Co. ziehen Konsequenzen

Hamburg. Der Preis für die Krustentiere hat sich verdoppelt. Woran das liegt und wie Hamburgs Gastronomen rund um den Hafen reagieren.

Von Juliane Lauterbach

Brücke 10 verkauft Krabbenbrötchen für 15 Euro. Lene Allers arbeitet pro Schicht mit acht bis zehn weiteren Mitarbeitern.

Landungsbrücken

Preisschock! Krabbenbrötchen am Hafen kostet jetzt 15 Euro

Hamburg. Der Imbiss Brücke 10 an den Hamburger Landungsbrücken nennt Gründe für die Preiserhöhung. So reagieren Kunden in den sozialen Medien.

Von Marlen Schubert

Am 31. Mai eröffnet das neue Block House im Deutschlandhaus am Gänsemarkt. Dann soll auch die großzügige Außenterrasse fertig sein.

Restaurant Hamburg

Block House „feilscht“ mit Stadt um die Außengastronomie

Hamburg. Die Hamburger Steakhauskette eröffnet Ende Mai ihren Vorzeigeladen im Deutschlandhaus. Diese Kompromisse sind nötig.

Von Alexander Berthold

Das Hamburger Katzencafé Katers Köök führt ein Mindestalter für Besucherinnen und Besucher ein. Hier zu sehen ist Kater Liffey.

Hamburg-Eimsbüttel

Warum in dieses Cafè keine Kinder unter zehn Jahren mehr kommen

Hamburg. Ein Café in Eimsbüttel führt eine Altersbeschränkung ein – und erklärt auf Instagram den Grund. So reagieren die Gäste.

Von Timo Strohschnieder

Hamburg

Tattoo, Pizza, Pads: Wilhelmsburger erfinden ihr Viertel neu

Hamburg. Viele Geschäftsideen von außerhalb scheitern hier. Wer überleben will, muss verstehen, wie die Menschen im Stadtteil ticken.

Von Marvin Mertens

Thomas Imbusch ist Chef des Restaurants 100/200 in Hamburg an den Elbbrücken.

Der große Check

Hamburger Sterne-Restaurants: Wo sie sind, was sie kosten

Hamburg. In Hamburg gibt es 13 Sterne-Restaurants, die meisten im Bezirk Mitte. Wir stellen die Köche, ihre Ausrichtung und Preise vor.

Von Vanessa Seifert

Sie sind die Edmondo-Verantwortlichen in Hamburg: Eugénie Piot und Quentin Bressolette, hier vor einer der mit Spirituosen-Flaschen geschmückten Wand in der Edel-Pizzeria.

Restaurant Hamburg

152.000 Gäste: So gibt‘s trotzdem einen Tisch bei Edmondo

Hamburg. Edel-Pizzeria Edmondo in Hamburgs City ist in einem Jahr zum Besucher-Magneten geworden. Wir haben mit den Gastronomen gesprochen.

Von Ulrich Gaßdorf

Westfield Hamburg

XXL-Einkaufszentrum: Was das Debakel für die Mieter bedeutet

Hamburg. Eröffnung des Westfield-Einkaufsquartiers in der HafenCity ist geplatzt. Die Auswirkungen für die Geschäftsleute sind gravierend.

Von Marvin Mertens

Sportlich ist der FC St. Pauli oben auf, aber kann es auch in der Stadt zur Wachablösung mit dem HSV kommen?

HSV und FC St. Pauli

Wachablösung? Welche Folgen ein Aufstieg für Hamburg hätte

Hamburg. Welche wirtschaftlichen Folgen hätte ein Nichtaufstieg des HSV? Manche Standortnachteile von St. Pauli bleiben. Eine Analyse.

Von Stefan Walther und Rupert Fabig

Ein leckeres Stück Torte und dazu einen Cappuccini: Was gibt es Schöneres während eines Tagesausfluges ins Grüne!

Bauernhof Pinneberg

Hofcafes: Tipps für einen süßen Ausflug im Hamburger Umland

Kreis Pinneberg. Torten nach Omas Rezepten, Snacks und hausgemachte Brote: Wo Ausflügler im Kreis Pinneberg kulinarisch auf ihre Kosten kommen.

Von Frank Schulze

Breakfast in Green

Protest-Picknick: Hamburger frühstücken auf der Langen Reihe

Hamburg. Die Straße in St. Georg wird zum zweiten Mal für eine ungewöhnliche Aktion gesperrt. Wann es losgeht und was dahintersteckt.

Von Timo Strohschnieder

Sonja Mohr (l.) betreibt das Café Marie Louise an der Poolstraße in der Hamburger Neustadt. Kollegin Kathi Ante ist als „Head of coffee“ für den guten Kaffee zuständig.

Brioche, Wein & Co

Neues Café bringt Frankreich-Gefühl in die Hamburger City

Hamburg. In das Hej Papa in der Neustadt zieht ein anderes Frühstückscafé. Dieses dürfte auch Weinliebhabern gefallen. Was die Gäste erwartet.

Von Geneviève Wood

Diana Nußbaum, Inhaberin der Factory Hasselbrook und Besitzerin des historischen Bahnhofs, hier mit Immobilienmakler Nils Tinnemeyer. Die Gastronomin will das Kulturdenkmal verkaufen.

Eilbek

Bahnhof zu verkaufen: Wo Hamburgs skurrilste Immobilie steht

Hamburg. Das historische Gebäude in Eilbek steht zum Verkauf – für mehr als 2 Millionen Euro. Wie es mit der Gastronomie weitergeht.

Von Marvin Mertens

Gastronomische Betriebe können Cannabis-Konsum verbieten, indem sie sich auf ihr Hausrecht berufen.

Cannabis Hamburg

Kiffen in der Kneipe? Wie Gastronomen mit Freigabe umgehen

Hamburg. Theoretisch ist Cannabis-Konsum in Raucherbars und Außenlokalen möglich. Betreiber entscheiden. Schanzen-Kneipe will es bald erlauben.

Von David Walter

Der Ärger um die Gastronomie im Stavenhagenhaus in Groß Borstel geht weiter (Archivbild).

Café in Groß Borstel

Stavenhagenhaus: Anwohner öffentlich angeprangert – „infam“

Hamburg. Streit um die Gastronomie eskaliert. Unbekannte haben die Namen und Telefonnummern von vermeintlichen Klägern plakatiert.

Von Elisabeth Jessen

Noch gibt es im Innern einiges zu tun. Sherwin Amini (v. l.), der zukünftige Chefkoch Hossein Mehponi und Hamid Khawaja können es kaum erwarten, die ersten Gäste zu empfangen.

Restaurant Stormarn

Kebab statt Pizza: Neustart mit persischen Spezialitäten

Oststeinbek. In den Räumen des einstigen Avantgarde in Oststeinbek eröffnet ein neues Restaurant. Was die Betreiber ihren Gästen bieten wollen.

Von Undine Gerullis

Katrin Kerkhoff, Betreiberin des Eiscafés Eisprinzessinnen in Hamburg-Ottensen, ernährt sich selbst seit Jahren ohne tierische Produkte. In ihrer Theke finden Kunden immer mehr vegane Eissorten.

Ohne Kuhmilch

Eisdielen in Hamburg: Acht köstliche Tipps für vegane Sorten

Hamburg. Immer mehr Eiscafés bieten neue, rein pflanzliche Sorten an. Das Abendblatt stellt Läden mit einer besonderen veganen Auswahl vor.

Von Melanie Wassink

Marcel Schmoock hat das ehemalige Café am Weiher in Hamburg-Eimsbüttel unter dem Namen Magic Weiher wiedereröffnet.

Restaurant Hamburg

Was ein Spitzenkoch mit dem ehemaligen Café am Weiher vorhat

Hamburg. Marcel Schmoock tischt im Café Magic in Eimsbüttel Besonderes auf. Seine Spezialität hat sieben Geheimnisse.

Von Geneviève Wood

Das Lokal Maats am Leuchtturm kurz nach dem Erdrutsch. Zeitweise musste der Elbwanderweg gesperrt werden.

Erdrutsch in Nienstedten

Ohne Wasser und Gas: Restaurant an der Elbe leidet seit Monaten

Hamburg. Lokal am Leuchtturm in Nienstedten durch Erdrutsch beschädigt. Betreiberinnen warten sehnlichst auf Hilfe. Warum sich nichts tut.

Von Katy Krause

Angelo Azzolino (57) mit seiner Frau Martha Ballesteros (51) und seinem Sohn Nicola Azzolino (18) vor seinem neuen Eiscafé und Spezialitätengeschäft „Gelateria MammaMaria“ am Durchdeich 70.

Gastronomie Hamburg

Neues Eiscafé Gelateria MammaMaria öffnet in Fünfhausen

Hamburg. Angelo Azzolino bietet künftig direkt neben seiner Pizzeria auch Eis an. Doch es gibt nur acht Plätze. Der Grund ist speziell.

Von Thomas Heyen

Tim Mälzer und sein Freund, der Sternekoch Edi Frauneder. Die beiden stellen sich am Sonntag (7. April) in einer „Hamburg Edition“ der TV-Show „Kitchen Impossible“ wieder vielen Herausforderungen.

„Kitchen Impossible“

Scheitert Tim Mälzer an der Franzbrötchen-Herausforderung?

Hamburg. Hamburger „Küchenbulle“ tritt in TV-Show gegen einen österreichischen Sternekoch an. Es wartet auch eine Herausforderung auf dem Kiez.

Von Vanessa Seifert

Restaurantleiterin Simone Mangartz und Direktor Moritz Klein haben in einer der Sitzecken vom Stadthaus Restaurant & Bar im Hotel Steigenberger in der Hamburger Innenstadt Platz genommen.

Restaurant Hamburg

Holzkohlegrill und Disco-Feeling – neues Lokal auf Fleetinsel

Hamburg. Im Luxushotel Steigenberger eröffnet das Restaurant Stadthaus. Was die besondere Speisekarte bietet und Besucher noch erwartet.

Von Ulrich Gaßdorf

Hobenköök-Chef Thomas Sampl serviert auf Gut Karlshöhe ein frühlingshaftes Menü in fünf Gängen.

Restaurant Hamburg

TV-Koch serviert Frühlingsmenü in fünf Gängen – für 78 Euro

Hamburg. Thomas Sampls Hobenköök auf Gut Karlshöhe macht beim Abendblatt-Lieblingsmenü mit. Warum der Chef gern seinen eigenen Senf dazugibt.

Von Vanessa Seifert

Die Visualisierung zeigt das geplante Stadthotel am Fanny-Mendelssohn-Platz in Hamburg-Eimsbüttel.

Osterstraße

Hotel an beliebtem Platz in Eimsbüttel: Was wird aus dem Plan?

Hamburg. Ein siebenstöckiges Stadthotel soll am Fanny-Mendelssohn-Platz gebaut werden. Doch das Bezirksamt prüft noch. Wen das sehr freut.

Von Juliane Lauterbach

Winterhude

Goldbekplatz: Beliebtes Marktcafé wird bald wieder eröffnet

Hamburg. Fast eineinhalb Jahre war das kleine Denkmal geschlossen. Nun gibt es eine neue Betreiberin. Was sie an dem prominenten Ort plant.

Von Friederike Ulrich

Aaron Hasenpusch und sein Team sind vom Eppendorfer Weg aus Eimsbüttel nach Hamburg-St. Pauli gezogen: „Feuerdrache“ heißt der Nachfolger der Klinkerbar.

Restaurant Hamburg

Klinkerbar öffnet wieder – an neuem Ort, mit anderem Namen

Hamburg. Das beliebte Weinlokal vom Eppendorfer Weg musste im März schließen. Jetzt gibt es einen Neustart – zumindest für eine Zeit.

Von Geneviève Wood

Wrte, wie Kirsten Czeskleba-Huuck sollen alle Tische, Stühle, Laternenpfähle, Mülleimer, Anbauten und Blumentöpfe vor ihrem Lokal im Maßstab 1:250 zeichnen.

Gastronomie Hamburg

Außengastro: Amt verlangt Architekten-Zeichnungen von Wirten

Harburg. Der Frühling kommt, Wirte wollen ihre Tische herausstellen. In einem Bezirk brauchen sie jetzt eine technische Skizze für den Antrag.

Von Lars Hansen

Der bekannte TV-Koch Tim Mälzer kooperiert künftig mit der Supermarktkette Rewe.

Hamburger TV-Koch

Tim Mälzer bringt „Geheimzutat“ bei Rewe in die Regale

Hamburg. Neue Kooperation zwischen dem Hamburger Gastronomen und der Supermarktkette. Damit sollen Kunden „den Mälzer“ in sich entdecken.

Von Alexander Berthold

Restaurants Hamburg – das tut sich in der Gastro-Szene

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