Hamburg. Mirco Brunßen kocht im Vlet an der Alster mit klarer Linie und Fokus auf Geschmack – eine Hommage auf die Heimat.

Ein Blick aus dem Fenster, auf Alsterfleet und Rathaus: Mehr Hamburg geht nicht! Ein Blick auf das Lieblingsmenü, das Mirco Brunßen, 33 Jahre jung und seit vergangenem Jahr Küchendirektor der Vlet Gastronomie, eigens für die Leser des Hamburger Abendblatts kreiert hat: Mehr Norden geht nicht!