Nachrichten aus Hamburg und der Welt

Gerade laufen die schriftlichen Abiturprüfungen an Hamburger Schulen. Apfelschorle sollten Prüflinge übrigens erst im letzten Drittel der Klausuren trinken.

Wie sich der richtige Proviant auf die Abiturnoten auswirkt

Hamburg. Wenn jetzt die Prüfungen beginnen, ist Hirnleistung gefragt. Eine Ernährungsexpertin verrät, was viele falsch machen und wie es gelingt.

Von Camilla John

Dr. Matthias Riedl, Internist, Ernährungsmediziner und Diabetologe erklärt, wie Autoimmunerkrankungen entstehen.

Ernährungs-Podcast

Warum das Immunsystem versagt – und wie wir vorbeugen können

Hamburg. Autoimmunerkrankungen können das Leben schwer beeinträchtigen. Wer gefährdet ist und wie man gegensteuern kann, erklärt Dr. Riedl.

Von Elisabeth Jessen

Der Internist, Ernährungsmediziner, Diabetologe Matthias Riedl wirbt für Stressabbau und dafür, Zeit in der Natur zu verbringen.

Ernährungs-Doc

Wie Sauerkirschen bei Autoimmunerkrankungen helfen

Hamburg. Dr. Matthias Riedl über krank machende Lebensweisen und wie man gegensteuern kann. Wer besonders oft von den Folgen betroffen ist.

Von Elisabeth Jessen

Das Ohrgeräusch ist ständig da, mal leiser, mal lauter. Häufig ist Tinnitus mit einem Hörsturz gekoppelt.

„Ein Durchbruch“

Tinnitus-Patientin berichtet, was ihr endlich geholfen hat

Berlin. Marlies K. lebt sechs Jahre lang mit Tinnitus. Nichts hilft ihr. Erst als sie auf eine spezielle Behandlung setzt, ändert sich alles.

Von Petra Brost

Takis Chips sind teuer, aber bei vielen Kindern und Jugendlichen äußerst beliebt und auch in zahlreichen Hamburger Kiosken erhältlich (Symbolbild).

Takis, Prime und Co.

Hamburgs Schüler verrückt nach Snacks und Süßem aus Übersee

Hamburg. Die auf TikTok gehypten Takis Chips und teure Influencer-Limos sind bei vielen Heranwachsenden beliebt. Verbraucherschützer warnt.

Von Camilla John

Dr. Matthias Riedl warnt vor der Gefahr einer Fettleber.

Ernährungs-Podcast

Ernährungs-Doc: Wie Fettleber zur Volkskrankheit wurde

Hamburg. Dr. Matthias Riedl warnt vor bestimmten weitverbreiteten Lebensmitteln und nennt rezeptfreie gesunde Gegenmittel. Seine Tipps.

Von Elisabeth Jessen

Dr. Matthias Riedl

Volkskrankheit Fettleber: Warum auch Schlanke daran erkranken

Hamburg. Jeder dritte Deutsche leidet an der Erkrankung. Dr. Matthias Riedl sagt, was man meiden sollte und welche Lebensmittel helfen.

Von Elisabeth Jessen

Weg damit – wer auf Zigaretten verzichtet, verringert sehr wahrscheinlich auf lange Sicht auch sein Bauchfett.

Studie überrascht

Rauchen macht doch dick: Nikotin fördert Bauchfett

Stockholm. Eine Gesundheits-Studie stellt eine direkte Verbindung her, vom Zigarettenkonsum zum viszeralen Fett. Noch ein Grund aufzuhören.

Von Andreas Fettig

Dr. Matthias Riedl

Warum auf Energydrinks ein Totenkopf gedruckt werden müsste

Hamburg. Der Ernährungsmediziner beurteilt die Empfehlungen des Bürgerrats zu Ernährung, Gratisessen in Kita und Schule und sinnvolle Labels.

Von Elisabeth Jessen

Dr. Matthias Riedl hat die Empfehlungen des Bürgerrats unter die Lupe genommen.

Ernährungs-Podcast

Wie Dr. Riedl die Empfehlungen des Bürgerrats beurteilt

Hamburg. Der bekannte Ernährungsmediziner zu den Forderungen nach neuen Labels, Steuersenkungen und Mindestalter für Energydrinks.

Von Elisabeth Jessen

Manfred Lütz, Theologe, Arzt, Psychotherapeut und Buchautor.

Diäten

Warum es sich lohnt keine Kalorien mehr zu zählen

Hamburg. Wer gesund lebt, kann trotzdem krank werden. Ein Psychotherapeut und Arzt über den modernen Fitnesskult und die Lust am leckeren Essen.

Von Edgar S. Hasse

Ernährungs-Docs

TV-Experten retten ein Ehepaar aus der Adipositas-Falle

Rellingen. Heute im Fernsehen: Kreisels aus dem Kreis Pinneberg wollen mehr Lebensqualität und gesunde Kost. Ihr Weg dorthin ist nicht leicht.

Von Frederik Büll

Zwiebeln und Knoblauch sind gesundheitsfördernd – auch eine Beziehung wirkt sich positiv auf die Gesundheit von Männern aus, sagt Ernährungs-Doc Matthias Riedl.

Ernährungs-Doc

Dr. Riedl: Warum Männer in Partnerschaften länger leben

Hamburg. Er klärt über die empfindliche Gesundheit des starken Geschlechts auf und warum liierte Herren eine höhere Lebenserwartung haben.

Von Elisabeth Jessen

Tarik Rose und Dr. Matthias Riedl (r.) gemeinsam im Podcast-Studio beim Hamburger Abendblatt. Die beiden kochen auch zusammen in einer Fernsehreihe.

Ernährungs-Doc

NDR-Koch und Riedl: So klappt es mit dem gesunden Kochen

Hamburg. Dr. Matthias Riedl und Tarik Rose bringen Zuschauern bei „Iss besser“ das Kochen bei – ganz ohne Drehbuch, dafür mit klarer Mission.

Von Elisabeth Jessen

Tees mit «Detox»-Effekt können entwässernd wirken und wichtige Mineralstoffe aus dem Körper schwemmen.

Fastenzeit steht an

Wie faste ich richtig? Wichtige Fasten-Arten im Überblick

Berlin. Abnehmen und gesünder Leben ist, was sich viele vom Fasten erhoffen. Welche verschiedenen Arten es gibt und welche die richtige ist.

Stoffwechsel

Wieso Ernährung-Doc Matthias Riedl ein Fan vom Fasten ist

Hamburg. Der Stoffwechsel braucht Pausen. Doch man sollte sich gut auf den Nahrungsverzicht vorbereiten. Was Sie dabei beachten sollten.

Von Elisabeth Jessen

Petra Michel (61) arbeitete 30 Jahre als Juristin. Mittlerweile ist sie Spezialistin für gesunde Ernährung.

Ernährungstipps

Basisches Essen und Bewegung – wie man damit gesünder wird

Elmshorn. Ehemalige Juristin aus Elmshorn krempelt nach Schicksalsschlag ihr Leben um. Nun ist sie Expertin für gesunde Ernährung. Ihre Tipps.

Von Bianca Bödeker

Dr. Matthias Riedl räumt mit dem Mythos auf, dass Fett immer dick macht.

Ernährungs-Doc

Dr. Matthias Riedl: Welche gesunden Fette nicht dick machen

Ernährungsmediziner räumt mit dem Mythos auf und nennt „Königsklasse“ der Öle. Man sollte genau darauf achten, was man benutzt.

Von Elisabeth Jessen

Zahlreiche Menschen schwören auf den vorübergehenden Verzicht auf Essen.

Bald ist Fastenzeit

Intervallfasten leicht gemacht: Diese Tipps gibt ein Experte

Berlin. Intervallfasten gilt als vergleichsweise leicht und mit dem Alltag vereinbar. Wer es richtig machen will, muss einige Dinge beachten.

Der Ernährungsmediziner, Internist und Diabetologe Dr. Matthias Riedl gibt Tipps für eine gesunde Küche.

Ernährungs-Podcast

Ernährungs-Doc warnt: Auf diese Fette sollte man verzichten

Hamburg. Dr. Matthias Riedl gibt Empfehlungen, welche Öle man oft benutzen sollte und welche lieber selten. Er deckt auch einen Mythos auf.

Von Elisabeth Jessen

Haben Frauen einen Herzinfarkt, treten häufiger weniger eindeutige Symptome auf - etwa Übelkeit oder Erbrechen sowie Schmerzen im Oberbauch oder im Rücken.

Ernährung

Mikrobiologin: „Diese Lebensmittel würde ich niemals essen!“

Berlin. Bakterien und Pilze in unseren Lebensmitteln können schwere gesundheitliche Folgen haben. Experten erklären, worauf Sie achten sollten.

Von Miriam Eichhorn

Dr. Matthias Riedl beantwortet diesmal die Fragen von Hörerinnen und Hörern des Podcasts.

Ernährungs-Doc

Warum sogar schlanke Sportler eine Fettleber bekommen können

Hamburg. Dr. Matthias Riedl beantwortet Fragen rund ums Intervallfasten und die richtigen Mahlzeiten für Menschen, die sich viel bewegen.

Von Elisabeth Jessen

Podcast

Diesen Eiweißshake empfiehlt der Ernährungs-Doc Sportlern

Hamburg. Ernährungs-Doc Matthias Riedl beantwortet Fragen rund um die Themen Intervallfasten und den richtigen Energiebedarf beim Sport.

Von Elisabeth Jessen

Einige der steinzeitlichen Bewohner Nordspaniens brachen ihren Toten die Knochen und zogen ihnen das Fleisch ab. Das legt eine neue Analyse der Knochen aus zwei Massengräbern nahe. (Symbolbild)

Archäologie

Grabfund in Spanien: Toten wurden die Knochen gebrochen

Berlin. In zwei Massengräbern im Nordwesten Spaniens wiesen fast alle Knochen Brüche und Schnitte auf. Waren die Steinzeitmenschen Kannibalen?

Von Oskar Schulz

Der Ernährungsmediziner, Internist und Diabetologe Dr. Matthias Riedl spricht in der neuen Podcastfolge über gesunde Haut.

Ernährungs-Podcast

Ernährungs-Doc: Wie man die Haut von innen unterstützt

Hamburg. Matthias Riedl erklärt, warum Pflegecremes allein nicht reichen und wie Lebensmittel unserer Haut helfen können – nicht nur im Winter.

Von Elisabeth Jessen

Dr. Matthias Riedl ist Ernährungsmediziner, Internist und Diabetologe und hat viele Tipps, wie man der Haut speziell in den Wintermonaten helfen kann.

Ernährungs-Doc

Dr. Riedl: Das sind die besten Lebensmittel für schöne Haut

Hamburg. Der Ernährungs-Doc erklärt, wie die Erneuerung der Zellen gelingt. Cremes sind gut, aber die größte Hilfe kommt von innen.

Von Elisabeth Jessen

Leckere Salate wie diese Wurzel-Rohkost kommen bei den Kindern auf Helgoland sehr gut an.

Nordsee

Helgolands „Volksküche 2.0“: Klinik kocht für ganze Insel

Helgoland. Schule, Kita, Senioren: Fast alle werden nun von der Klinikküche gespeist. Was hinter dem Vorzeigeprojekt der Gemeinde steckt.

Von Michael Rahn-Wolff

Der Internist, Ernährungsmediziner und Diabetologe Dr. Matthias Riedl schwört auf gesunde Nüsse.

Ernährungs-Doc

Dr. Matthias Riedl: Warum Nüsse wie Medikamente wirken

Hamburg. Sie strotzen vor Eiweiß und vielem mehr. Der Ernährungs-Doc erklärt, gegen welche Krankheiten sie wie eine Wunderpille wirken.

Von Elisabeth Jessen

Gesünder-Leben-Podcast

Folge 33: Warum Nüsse wie Medikamente wirken

Sie gelten manchen als Dickmacher, doch Dr. Matthias Riedl lobpreist sie geradezu als Wunder der Natur und erklärt auch warum.

Von Hamburger Abendblatt

Ernährung

Thomas Müller: So bekommt man „Power wie ein Ochse“

Hamburg. Der Spitzenfußballer aus Bayern und der Norddeutsche Matthias Riedl haben zusammen ein Buch geschrieben – für wen es gedacht ist.

Von Elisabeth Jessen

Was der Ernährungs-Doc rät – die große Übersicht

Neueste Artikel zum Thema