Was der Ernährungs-Doc rät – die große Übersicht

Dr. Matthias Riedl plädiert für pflanzenbasierte Ernährung. Doch längst nicht alles ist gesund. Worauf Veganer achten sollten. mehr

„Die Dosis macht das Gift“, sagt Ernährungs-Doc Matthias Riedl. Welche Alternativen es gibt und warum nicht alle ratsam sind. mehr

In seiner „Sprechstunde“ beantwortet Ernährungs-Doc Matthias Riedl Fragen zu gesundem Essen – und räumt mit einigen Mythen auf. mehr

Corona-Pandemie verstärkt Übergewicht bei Kindern in Hamburg und dem Norden dramatisch. Experten geben wichtige Tipps für Eltern. mehr

Ernährungs-Doc Matthias Riedl erklärt, warum das Trendgetreide so wichtig für die Gesundheit ist – für einige fast lebenswichtig. mehr

Der Ernährungs-Doc erklärt, warum Zucker auch für den Bewegungsapparat schädlich ist und wie der Gang zum Orthopäden vermieden wird. mehr

Dr. Matthias Riedl spricht von „Adipositaswelle“ . Bereits Jugendliche haben Altersleiden wie Diabetes, Bluthochdruck und Gicht. mehr

Betroffene sollten ein paar grundlegende Regeln beachten, sagt Dr. Matthias Riedl. Und eins müssen sie unter allen Umständen vermeiden. mehr

Der Hamburger Krankenhausbetreiber lässt allen Patienten die Wahl – empfiehlt aber Margarine. Dafür gibt es gute Gründe. mehr

Dr. Matthias Riedl erklärt, was bei einer Ernährungsumstellung nie fehlen darf. Und welche Methode sich für wen eignet. mehr

Ernährungsmediziner Matthias Riedl trinkt – wenn überhaupt – Rotwein und verrät, welches Superfood er zu Hause immer vorrätig hat. mehr

Ernährungs-Doc Matthias Riedl erklärt, wie man nachhaltig Gewicht verliert und warum Sport nur der "kleine Bruder" beim Abnehmen ist. mehr

Nicht jeder will aussehen wie ein Bodybuilder. Warum regelmäßiges Training trotzdem essenziell ist – und es dafür nie zu spät ist. mehr

Dr. Matthias Riedl sagt, die Strategie der vielen kleinen Mahlzeiten sei überholt. Was der Verzicht beim Intervallfasten bringt. mehr

Ernährungs-Mediziner Dr. Matthias Riedl sieht in Snacks eines größten Übel und rät auch dringend vom Kalorienzählen ab. mehr

Der Ernährungs-Doc beantwortet Ihre Fragen zu Themen wie Intervallfasten, Makuladegeneration, Diabetes und Abnehmen. mehr

Nach den Feiertagen ist der ideale Zeitpunkt, sich gesünder zu ernähren. Hier beantwortet der Ernährungsmediziner Ihre Fragen. mehr

Dr. Matthias Riedl stellt fest, dass „Krankheiten des Alters“ inzwischen deutlich früher auftreten. Das kostet viel Lebenserwartung. mehr

Dr. Matthias Riedl spricht über die gefährlichsten "Lebensverkürzer" und bringt Jodmangel mit schlechten Mathe-Noten in Verbindung. mehr

Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl erklärt, welche Lebensmittel man jetzt auf Vorrat kaufen soll. Diese Konserven empfiehlt er. mehr

Dr. Matthias Riedl räumt mit Mythen rund um das Essen auf – darunter Kalorienzählen und Diäten. Dazu gibt er ganz konkrete Tipps. mehr

Fertigprodukte? Besser nicht! Dr. Riedl erklärt, woran man erkennt, ob frisch gekocht wird. Seine Lieblingslokale in und um Hamburg. mehr

Matthias Riedl besucht mit Fernsehkoch Steffen Henssler den inklusiven Kita-Cateringbetrieb „Lecker ³ – Dinners för Kinners“. Sein Fazit. mehr

Dr. Matthias Riedl lebt, was er anderen predigt. Doch ein Produkt in seinem Kühlschrank überrascht. Ein Besuch beim Ernährungs-Doc. mehr

Matthias Riedl hat die wichtigsten Ratschläge für eine gesunde und leckere Ernährung zusammengestellt. Die große Serie im Überblick. mehr

Der NDR muss künftig auf die beliebte Expertin verzichten. Schon bald ist die Internistin bei einem anderen Sender im Einsatz. mehr

Matthias Riedl über Auswege aus dem gesundheitsgefährdenden Essverhalten. Was Krankenkassen zahlen. mehr

Ernährungs-Doc Matthias Riedl gibt Tipps, wie man die deftige norddeutsche Küche mit kleinen Änderungen gesünder gestalten kann. mehr

Ernährungs-Doc Matthias Riedl erklärt, warum Mahlzeiten in Gesellschaft ideal sind und was es mit dem Seelenhunger auf sich hat. mehr

Wer sich eine Kot-Transplantation ersparen will, kann laut Matthias Riedl mit einigen Tricks den Darm stärken – und gesund halten. mehr