Hamburg. Hannes Schröder bringt mit seiner Crew getreu dem Motto „Ein Landgasthof in der Stadt“ viele erstklassige regionale Bioprodukte auf die Teller.

Der kreative und umtriebige Gastronom Hannes Schröder hat in den letzten Jahren ein kleines, feines Gastroimperium in Hamburg aufgebaut. Das Erstlingswerk und die Keimzelle des Erfolges ist das allgemein gut beleumundete Restaurant Küchenfreunde im Lehmweg, das er mit Partner Tim Lang betreibt. Irgendwie hatten wir den Laden nie auf dem Zettel, haben es aber unlängst dann doch das erste Mal dorthin geschafft und waren angetan.