In der Pfalz ist nichts mehr zu kriegen von Knipsers jüngster Sauvignon-Blanc-Spätlese. Da haben es Hamburger Genießer vorläufig besser: Mindestens ein Händler hat noch einen kleinen Vorrat des Jahrgangs 2008 liegen.

Hamburg. Der Winzer freut sich, der geneigte Kunde ist entsetzt: Ab Gut in der Pfalz ist nichts mehr zu kriegen von Knipsers jüngster Sauvignon-Blanc-Spätlese. Da haben es Hamburger Genießer vorläufig besser - mindestens ein Händler hat noch einen kleinen Vorrat des Jahrgangs 2008 liegen (siehe unten). Wer da zugreift, ersteht einen nicht billigen, aber preiswerten, weil wunderbaren trockenen Sommerwein. Sein juveniler Charakter wird durch den reduktiven Ausbau im Edelstahltank betont (der Wein hat wenig bis keinen Kontakt zu Sauerstoff), was zu einem ausgeprägten Trauben-Bouquet führt. Pfirsich und andere Exoten treffen auf Stachelbeere, feine Frucht auf eine feste, aber zurückhaltende Säurestruktur - toll! Man ahnt, warum die Brüder Knipser vom "Gault Millau" zu den Winzern des Jahres 2009 gekürt wurden ...

2008 Sauvignon Blanc Spätlese trocken vom Weingut Knipser (Laumersheim, Pfalz), u. a. zu 10,90 bei Dorotheum Wein & Raum, Dorotheenstraße 176a, T. 54 76 39 90, www.weinevomgut.de , Öffnungszeiten: Di-Fr 16.00-23.00, Sa 12.00-23.00; das Gut im Internet: www.weingut-knipser.de