Bargstedt. Elken Arp aus Bargstedt ist wohl Deutschlands einzige hauptberufliche Schneckenschlachterin. Sie beliefert bundesweit Spitzenköche.
Delikatessen
Diese Frau macht Schnecken den Garaus
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Von Janet Binder
Schnecken sind für manche Menschen eine Delikatesse. (Symbolbild)
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