Christian Irrgang erfüllt sich seinen Traum und erkundet Großbritannien per Segelschiff. Was er dort erlebte. mehr

Wenn das Kreuzfahrtschiff am 25. April in Hamburg anlegt, gehen zwei Norddeutsche von Bord. Aus dem Leben von zwei Crew-Mitgliedern. mehr

Küchendirektor des Restaurants Facil im Berliner Hotel The Mandala begeisterte an zwei Abenden mit seinen kulinarischen Kreationen. mehr

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Sonja und Peter Frühsommer präsentierten im Ambassador Gerichte aus der „Produktküche mit Pfiff“ – und verursachten einen Stromausfall. mehr

Hamburg persönlich – Nachrichten und Anekdoten aus Wirtschaft, Politik, Gesellschaft und Gastronomie mehr

Schnell und gut oder richtig raffiniert: Starköche sorgen mit neuen Rezepten für Genuss zu Hause. Wir stellen zehn Kochbücher vor. mehr

Mehrfach hat unsere Autorin Inszenierungen der Oper gesehen und weiß genau, warum die aktuelle in der Staatsoper so gut ist. mehr

Der Preis wurde vom Portal Kaisergranat.com vergeben. Eine Jury kürte Gewinner in 26 Kategorien, darunter auch einige Hamburger. mehr

Der leidenschaftliche Segler Wilfried Erdmann hat auf allen Meeren Geschichte geschrieben. Jetzt ist er gezwungen, aufzuhören. mehr

Das Festival begann am Sonntagabend im Hotel "Der Seehof" in Ratzeburg. Womit die vier Köche ihre fast 100 Gäste verwöhnten. mehr

Der Küchenchef schwärmt über seinen Arbeitsplatz, der seit vielen Jahren hoch dekoriert ist. Was ist das Geheimnis des Haerlin? mehr

Hamburg persönlich – die Kolumne mit Namen, Nachrichten und Anekdoten aus Wirtschaft, Politik, Gesellschaft und Gastronomie. mehr

Jens Rittmeyer kocht nach dem Motto "Ohne Sauce kein Vergnügen". Was er auf die Teller brachte, war für die Gäste ein Volltreffer. mehr

Die „AIDAcosma“ wird im Hafen getauft, mit dabei sind viele Prominente. Und: Spitzenkoch Thomas Martin feiert großes Jubliäum. mehr

Der Küchenchef des Haerlin im Vier Jahreszeiten bereitet ein herrliches Menü zu. Dabei gab es auch für ihn eine Premiere. mehr

Der Guide Michelin hat die Sternerestaurants gekürt. Zwei Hamburger Lokale sind erstmals dabei – ein Restaurant verliert den Stern. mehr

Der Überblick: Corona-Inzidenz steigt in Hamburg – 15 weitere Tote. Lage der Jugendherbergen im zweiten Corona-Jahr besser. mehr

Das Angebot der Chocolatiers in Hamburg ist höchst verlockend – darunter befindet sich auch der Hoflieferant der belgischen Königsfamilie. mehr

Ob knusprig oder fluffig, mit klassischem oder ausgefallenem Belag: Alle mögen Pizza. Wo es Hamburgs beste gibt, verraten wir hier. mehr

Erstaunliche Absteiger in der Spitzengastronomie. Grund zur Freude gibt es aber bei Kevin Fehling (The Table) und Milliardär Kühne. mehr

Vier Hamburger Spitzenköche verraten ihre Lieblingsrezepte für einen Festtagsbraten der Extraklasse. Guten Appetit! mehr