Hamburg. Beim Schleswig-Holstein Gourmet Festival ist Spitzenküche angesagt. Viele Köche gehen neue Wege. Karten gibt es bereits jetzt.
Gourmet-Festival
20 Köche, 26 Sterne: Das erwartet Feinschmecker im Norden
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Von Marlies Fischer
Christoph Rüffer, ausgezeichneter Küchenchef des Haerlin im Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg, kocht demnächst „fremd“.
© Marcelo Hernandez