Der Küchenchef schwärmt über seinen Arbeitsplatz, der seit vielen Jahren hoch dekoriert ist. Was ist das Geheimnis des Haerlin?
Hamburg
Restaurant Haerlin – Christoph Rüffers Jagd nach Perfektion
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Von Marlies Fischer
Christoph Rüffer ist seit 20 Jahren Chef im berühmten Restaurant Haerlin im Hotel Vier Jahreszeiten.
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