Senf Pauli

Ein pfeffrig-knuspriges Hamburger Liebespaar aus Mostrich

Lesedauer: 5 Minuten
Wolfgang Horch
Eva Osterholz (l.) und Carolin Kopp stehen vor einem Regal mit den neuen Senfsorten.

Eva Osterholz (l.) und Carolin Kopp stehen vor einem Regal mit den neuen Senfsorten.

Foto: Michael Rauhe

Vor elf Jahren brachte Eva Osterholz ihren ersten Senf auf den Markt. Nun plant die Soziologin noch mehr – braucht dafür aber Platz.

Hamburg. Es ist eine scharfe Beziehung, die Eva Osterholz entwickelt hat. Vor elf Jahren machte sich die Soziologin mit ihrer Manufaktur Senf Pauli selbstständig – nun hat sie das erste Liebespaar auf den Markt gebracht. Seit Mitte Juni sind Pfeffriger Peter und Knusprige Pixie erhältlich. Er grüßt als Seemann mit einem Sack über der Schulter, sie als Hamburger Deern am Steuerrad. „Es ist ein Liebespaar, das sich über die Gläser hinweg verliebt“, sagt Osterholz. „Er steht rechts, sie links und winkt ihm zu.“

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Das Produktportfolio wächst kräftig

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Senf Pauli sucht nach einer Immobilie

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Im Jahr 2018 stieg der Umsatz um zehn Prozent

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