Tagebuch einer Firmengründerin

Abendblatt-Serie

Tagebuch einer Firmengründerin

Jennifer Hinze und Koch Daniel Bethe

Foto: Michael Rauhe

Jennifer Hinze will ein veganes Feinkostgeschäft mit Café aufmachen. Das Abendblatt begleitet die 34-Jährige ein Jahr lang bei ihrer Existenzgründung.

Jennifer Hinze vor ihrem neuen Arbeitsplatz: dem Café Entenwerder 1 am Elbpark in Rothenburgsort. Vom 1. August an übernimmt sie dort die Leitung des Betriebes

Ihren eigenen Laden muss Jennifer Hinze heute schließen. Doch ab 1. August übernimmt sie die Leitung des Cafés Entenwerder 1. mehr

Ihr Grete-T-Shirt
trägt Jennifer Hinze
weiter. Trotz der
Schließung. Oder
gerade deswegen

Jennifer Hinze muss ihr veganes Café Grete Schulz schließen – nach nur sieben Monaten. Teil elf der Abendblatt-Serie. mehr

Unternehmensberater Björn Grimm geht mit Jennifer Hinze ihre Unternehmenszahlen durch

Serie Teil 10: Zu hohe Kosten, zu wenig Umsatz. Wie geht es jetzt weiter? Jennifer Hinze will bis zum 1. Juli entscheiden. mehr

Das Abendblatt begleitet Unternehmerin Jennifer Hinze. In Teil 9 der Serie muss sie für ihr veganes Café noch einen Kredit aufnehmen. mehr

Neu im Angebot von Jennifer Hinze und ihrem Koch Daniel: Wraps und Veggie-Bowls

Teil 8: Die Kosten im Unternehmen müssen sinken. Um dies zu erreichen, vermietet Jennifer Hinze sogar ein Zimmer in ihrer Wohnung. mehr

Es kann losgehen: Nächste Woche will Jennifer Hinze in ihrem veganen Café die Außengastronomie eröffnen

Serie Teil 7:Umsatzrekord dank Selbstgebackenem. In diesem Monat will Jennifer Hinze erstmals 10.000 Euro Umsatz machen. mehr

Mit ihrer Freundin Ines Pfisterer (l.), genannt Schneewittchen, veranstaltet Jennifer Hinze eine Kuchen-Party

Um neue Kunden zu gewinnen, veranstaltet Jennifer Hinze eine Cake-Party und ändert die Öffnungszeiten. Teil sechs der Serie. mehr

Biersommelier Matthias Kopp liefert Jennifer Hinze Bier für den Laden

Im Feinkostladen mit Café von Jennifer Hinze wird bald auch Alkohol ausgeschenkt – zu feiern gibt es noch nichts. Teil fünf der Serie. mehr

Vier Wochen nach der Eröffnung brummt der vegane Feinkostladen. Nun ist eine eigene Produktlinie geplant. Teil vier der Serie. mehr

Endlich selbstständig: Jennifer Hinze in ihrem neu eröffneten Geschäft Grete Schulz

Jennifer Hinze hat ihr veganes Feinkostgeschäft mit angeschlossenem Café eröffnet. Gewinne? Nicht die Bohne! Teil drei der Serie. mehr

Seite: 1 2