Hamburg. Erstaunliche Absteiger in der Spitzengastronomie. Grund zur Freude gibt es aber bei Kevin Fehling (The Table) und Milliardär Kühne.
Guide Michelin 2021
Alle Sterne verglüht – zwei Hamburger Star-Köche enttäuscht
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Lesezeit: 9 Minuten
Von Raven Louisa Rascher und Marlies Fischer
Zwei Hamburger Gourmetrestaurants mussten ihre Sterne im Guide Michelin 2021 zurückgeben, andere haben Grund zur Freude. Die Hamburger Küchenchefs Thomas Martin (v.l.), Karlheinz Hauser, Christoph Rüffer und Kevin Fehling.
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