Hamburg. Hamburgs Innungsobermeister Jan-Henning Körner hat sein Geschäft wieder auf Erfolg getrimmt. Doch andere mussten aufgeben.
Handwerk
Das langsame Sterben der Traditionsbäckereien
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Von Wolfgang Horch
Baecker Jan Henning Koerner; Obermeister der Hamburger Innung in einem seiner Geschaefte in Finkenwerder. Wir, Horch
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