Die Deutschen entwickeln sich zunehmend zu Feinschmeckern und kaufen immer mehr Edelfische ein. Das geht aus einer Verbraucherstudie hervor. Auch Discounter steigern ihren Anteil beim Absatz von Frischware.
Verbraucherstudie
Deutsche mögen Edelfisch: Lachs erstmals beliebter als Hering
Von Melanie Wassink