Ernährung: Alle News, Hintergründe und Berichte

Ein Backofen gehört in jeden Haushalt. Für das ideale Kochergebnis ist es wichtig, dass Sie die Bedeutung der einzelnen Zeichen kennen. mehr

Deckel ab, Wasser drauf, warten – schnell zubereitete Instant-Nudeln sind beliebt, aber Vorsicht ist geboten! Lesen Sie hier, warum. mehr

Chefredakteur Lars Haider und der ehemalige Uni-Präsident Dieter Lenzen sprechen in dieser Podcast-Folge über gesunde Ernährung. mehr

Die Bärlauch-Saison hat endlich begonnen: Wer die Pflanze selbst sammelt, setzt sich allerdings einer großen Gefahr aus. Das RKI warnt. mehr

Aldi Süd setzt die Konkurrenz weiter unter Druck. Gleich sechs Produkte werden zum Teil deutlich billiger. Der Grund mag überraschen. mehr

Dr. Matthias Riedl spricht von „Adipositaswelle“ . Bereits Jugendliche haben Altersleiden wie Diabetes, Bluthochdruck und Gicht. mehr

Starbucks verkauft in Italien Kaffee mit Olivenöl. Der soll gesundheitsfördernd sein und schmecken. Stimmt das? mehr

Bewegung, Ernährung, Meditation, Psilocybin – Bestsellerautor Bas Kast über seinen Weg aus der seelischen Krise. mehr

Igitt denken Norderney-Gäste vielleicht, wenn gelbliches Trinkwasser aus dem Hahn kommt. Was dahinter steckt. mehr

Mit der richtigen Ernährung kann man hohe Cholesterinwerte senken. Diese neun Lebensmittel können dabei besonders gut unterstützen. mehr

Dr. Matthias Riedl erklärt, was bei einer Ernährungsumstellung nie fehlen darf. Und welche Methode sich für wen eignet. mehr

Der Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl erklärt, welche Methode erfolgreich ist und warum man allen davon erzählen sollte. mehr

Zudem kritisieren Gewerkschaften teils unhaltbare Bedingungen. Viele Saisonarbeiter zahlen Wuchermieten und werden teils unter Mindestlohn… mehr

Gerhard Schröder ist auf Diät. Bereits nach wenigen Wochen zeigen sich nun erste Ergebnisse – und der Altkanzler ist stark verändert. mehr

Einer Studie zufolge kann Kaffee das Sterberisiko erhöhen: Lesen Sie hier, bei welcher Krankheit Sie zu hohen Konsum vermeiden sollten. mehr

Gedämpfte Teigtaschen, Suppen und köstlich mariniertes Rindfleisch: Am Heußweg erwartet Sie authentisch koreanische Küche. mehr

Hamburger Start-up Foondiert stellt Nahrungsergänzungsmittel her. Für wen sind solche Supplements überhaupt sinnvoll? mehr

Das Norovirus ist als Magen-Darm-Erkrankung besonders unter Kleinkindern verbreitet. Doch auch Erwachsene können sich leicht anstecken. mehr

Preiswert, schnell serviert und gesund – der perfekte Mittagstisch. Von der Fleischliebhaberin bis zum Veganer wird hier jeder satt. mehr

Es ist ein beliebtes Kraut, um Gerichte zu verfeinern. Doch die Pflanze kann auch giftig sein. Darauf sollten Sie beim Verzehr achten. mehr

Die Deutschen wünschen sich die Abschaffung der Steuern auf pflanzliche Lebensmittel. In diesen Haushalten ist der Wunsch am größten. mehr

Weltweit hungern 828 Millionen Menschen – also jeder Zehnte. Wichtige Vorschläge, wie die Ernährung künftig gesichert werden kann. mehr

Sie sind nicht nur ein Nährstofflieferant, sondern sorgen auch für eine gute Portion Glück. Was Cashewkerne sonst noch so drauf haben. mehr

An erster Stelle steht die Umstellung der Ernährung. Denn so viel können wir uns nicht bewegen, dass wir ungesundes Essen kompensieren. mehr

Jährlich werden gut 30 Millionen Mastputen geschlachtet. An den Haltungbedingungen gibt es Kritik. Nun will Minister Özdemir handeln. mehr

Die EU hat ein Insekt als Lebensmittel zugelassen. Italiens Postfaschisten treibt das zur Weißglut – sie wittern gar eine Verschwörung. mehr

Landwirtschaftsminister Özdemir spricht im Interview über den Krieg, die Lebensmittelpreise – und legt sich beim Weinbau mit der EU an. mehr

Ob Lebensmittel oder Energie: Die Preise in Deutschland sind 2022 so stark gestiegen wie nie zuvor. So hilft der Staat den Bürgern. mehr

Der Ernährungs-Doc beantwortet Ihre Fragen zu Themen wie Intervallfasten, Makuladegeneration, Diabetes und Abnehmen. mehr

Viele Unternehmen spenden Lebensmittel für die Ukraine. Minister Özdemir ruft zu mehr Hilfen auf. Warum Hilfe zurzeit so wichtig ist. mehr