In gut drei Wochen sind sie wieder für längere Zeit zusammen. Seine Freundin Kim studiert in Göttingen Zahnmedizin, während Lukas Brinkmannin Hamburg als größter Eigner das Gastro-Unternehmen Immergrün managt, mit bundesweit fast 60 Filialen mit frischen Angeboten wie Salaten, Säften oder auch Smoothies. Nebenbei betreibt er auch drei eigene Immergrün-Restaurants. „Mitte Juli beginnen die Semesterferien. Dann kommt Kim nach Hamburg“, sagt der 28-Jährige glücklich. „Wir haben die gleichen Interessen wie etwa gutes Essen, Reisen, Sport oder mit Freunden etwas unternehmen“, so der agile Unternehmer aus dem Grindelviertel.

Vielleicht kann er sich im Herbst einige Tage freinehmen und mit Kim „dahin reisen, wo die Sonne scheint“. Das Unternehmertum wurde ihm quasi in die Wiege gelegt. Der Großteil der Verwandtschaft war und ist selbstständig, auch seine Eltern. „Ich bin zielstrebig. Unternehmer zu sein bedeutet für mich viel Arbeit, viel Verantwortung, aber auch eine gewisse Freiheit und Möglichkeit zur Verwirklichung eigener Ideen.“

Wenn seine Freundin nicht in Hamburg ist, hat Brinkmann abends ab und an Zeit für seine weiteren Hobbys: den Sport. „Ich spiele in der zweiten Herrenmannschaft des ETV Fußball und gehe gerne ins Fitnessstudio“, sagt er. Das ist sein Ausgleich für die langen Arbeitstage.

(stü)