Das Prinzip der Essensbestellplattformen im Internet – wie Lieferando oder Lieferheld – ist stets ähnlich: Die Onlineanbieter sichern sich eine Netzadresse und suchen Restaurants und Lieferdienste als Kooperationspartner. Dann erstellen sie eine Internetseite mit einer Suchfunktion, über welche die Kunden die Restaurants finden können, indem sie ihre eigene Postleitzahl oder Adresse eingeben. Zudem werden die Gastronomen mit einer Technik ausgestattet, die auflaufende Bestellungen abbildet. Die Software ermöglicht es auch, dass die Mahlzeiten möglichst schnell an die Haustür gelangen, indem Käufer aus einem Stadtteil gebündelt werden.