Aus dem Urlaub bringen die Deutschen Lust auf Pasta, Paella, Moussaka oder Cevapcici mit.

"Schweinefiletspieße, jugoslawisch"

300 g Paprikaschoten entkernen und in Streifen schneiden, 300 g Tomaten vierteln, 375 g Schweinefilets säubern und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Salz, Basilikum, gehackte Petersilie. 50 g durchwachsener Speck, 150 g Cervelatwurstscheiben. "Speck- und Wurstscheiben locker aufrollen, alle Zutaten auf Grillspieße schieben. Das Gemüse mit etwas Öl in den Römertopf geben, die Spieße darauf legen. Leicht salzen, mit den Kräutern bestreuen und den Römertopf in den kalten Backofen schieben. Garzeit 50 Min. bei 225-250 Grad." (Dr. Oetker Schulkochbuch 1976)