Vor mehr als 100 Jahren, am 25. August 1909, gründete Alfred Lüthke am Hamburger Peutekanal die A. Lütke & Co. KG Reismühle. Schon im Jahr 1921 erreichte der Fertigreisschuppen der Firma ein Fassungsvermögen von 33 000 Tonnen. Da das Unternehmen bald über die deutschen Grenzen hinaus tätig war, trat an die Stelle des Gründernamens die sinnbildliche Firmierung Euryza GmbH. Euryza verbindet das Wort Europa und den botanischen Namen für Reis, Oryza sativa.

Seit 1999 gehört die Euryza GmbH zum belgischen Lebensmittelunternehmen Boost Nutrition C.V., Merksem, einem Tochterunternehmen des spanischen Konzerns Ebro Puleva S.A. Heute verarbeitet die Euryza GmbH noch am Standort ihrer Gründung täglich bis zu 400 Tonnen Rohware aus aller Welt zu verzehrfähigem Reis.