Reinbek. Beim Schleswig-Holstein Gourmet Festival wird reichlich aufgetischt. Wir werfen einen Blick hinter die Kulissen.
Gourmet Festival
Sternekoch Jens Rittmeyer kocht im Waldhaus Reinbek
•
Lesezeit: 4 Minuten
Von Susanne Tamm
Gastkoch Jens Rittmeyer schmort die Rehknochen für seine Sauce mit Schalotten, Alkohol, Rinderfonds und Pemba-Pfeffer in Butter.
© Susanne Tamm | Susanne Tamm
