Kreis Segeberg. Beim Verkauf von Speisen auf Veranstaltungen gelten strenge Vorgaben. Für ehrenamtliche Organisatoren ist das eine Herausforderung.
Kreis Segeberg
Hygieneregeln gefährden Kuchenbüfetts
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Von Christopher Herbst
Bei Flohmärkten oder Sportturnieren werden Besuchern oft privat hergestellte Kuchen und Torten angeboten – das Gesundheitsamt achtet hier insbesondere auf die Hygiene.
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