Müssen. Ostern könnte die Ernte bereits beginnen. Jetzt muss nur noch das Wetter mitspielen, sagt Sybille Busacker vom Müssener Hofladen.
Edles Gemüse
Spargelbauern hoffen auf Sonne und höhere Temperaturen
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Von Denise Ariaane Funke
Viele Spargelbauern decken die Dämme mit drei Lagen Kunststoffplanen ab, vom Landwirt als Sonnentunnel bezeichnet. Die zusätzliche Wärme ermöglicht schon jetzt die Spargelernte. Die normale Saison dauert von Anfang April bis zum 24. Juni.
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