Essen und Getränke hat Sachsen-Anhalt reichlich zu bieten, vom Würstchen bis zum Sekt. Ernährungsbranche gehört zum Wirtschaftsmotor.

Magdeburg. Montag steht auf der Internationalen Grünen Woche im Zeichen von Sachsen-Anhalt. Beim Sachsen-Anhalt-Tag der weltgrößten Schau für die Land- und Ernährungswirtschaft wollen Regierungschef Reiner Haseloff und Agrarminister Hermann Onko Aeikens (beide CDU) Flagge für das Land zeigen. 81 Unternehmen und Verbände stellen in Halle 24 ihre Produkte und Angebote vor. 2011 waren nur 73 Aussteller dabei.

Die Branche ist nach Aeikens Angaben 2011 weiter gewachsen. Der Umsatz in der Nahrungsherstellung stieg per 30. September im Vergleich zum Vorjahr um 6,1 Prozent auf fast 4,5 Milliarden Euro. In der Getränkeherstellung kletterte er im gleichen Zeitraum um 2,9 Prozent auf etwa 598 Millionen Euro. In den 182 Betrieben der Ernährungswirtschaft in Sachsen-Anhalt sind rund 21 700 Menschen beschäftigt.

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Neben den traditionellen vertretenen Ausstellern wie der Halberstädter Würstchen- und Konservenfabrik, der Rotkäppchen Sektkellerei Freyburg oder dem Backmittelhersteller Kathi aus Halle gibt es auf der Grünen Woche auch neue Aussteller. So präsentiert das Kürbisdepot Dessau-Roßlau Kürbissülze, Geist aus Kürbiskernen und Kürbis-Apfel-Saft.

Die Internationale Grüne Woche hat am vergangenen Freitag begonnen und endet am Sonntag. Die Messe lockt jährlich tausende Besucher nach Berlin. Zur 77. Auflage in diesem Jahr sind laut Veranstalter mehr als 1600 Anbieter aus knapp 60 Ländern in den Messehallen am Funkturm präsent.