Neuer Podcast „Schmeckt’s?“

Warum Butter besser fürs Herz ist als Margarine

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Internistin Dr. Anne Fleck setzt Ernährung auch therapeutisch ein.

Internistin Dr. Anne Fleck setzt Ernährung auch therapeutisch ein.

Foto: Axel Leonhard

Zum Start des neuen Abendblatt-Podcasts räumt Ernährungs-Doc Anne Fleck mit bestehenden Gesundheits-Mythen zu Nahrungsmitteln auf.

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... Essensgewohnheiten, die die Gesundheit beeinflussen

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... die Zutaten gesunder Ernährung

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... weit transportierte Lebensmittel und den Verlust an Nährstoffen

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... Unverträglichkeiten, die zu schweren Krankheiten führen können

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… Getränke zu den Mahlzeiten, die den Magen bei der Arbeit stören

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... Intervall-Fasten, das nicht zu jedem Esser passt

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... Nahrungsmittel, die krank oder müde machen

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… ehrliches Sauerteigbrot

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… die Mär vom bösen Fett, die aus den 1950er-Jahren stammt

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... viele Küchen, die einen Ölwechsel nötig haben

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... den Cholesterinwert, bei dem man genau hinschauen muss

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... Weide- und Wildtiere, die gesünderes Fleisch liefern

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… Nahrungsmittel, die sinnvoll ergänzt werden können

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