Hamburg. Das auf Hähnchen spezialisierte Lokal an prominenter Stelle in Hoheluft eröffnete vor acht Jahren. Was Dirk Block zu den Gründen sagt.

Vater Eugen Block hat mit seinen Block-House-Steakrestaurants ein Gastroimperium geschaffen. Sein Sohn Dirk geht schon seit 2011 eigene Wege und ist erfolgreich mit den L’Osteria-Pizzerien im Norden, nur von einem geplanten Standort in Winterhude nahm er vor Kurzem Abstand – und hatte vor acht Jahren am Eppendorfer Weg das SoHo Chicken eröffnet.