Skyr

Der Quark der Wikinger ist auf dem Weg zum neuen Kultprodukt

Skyr ist wie eine Mischung aus Quark und Joghurt.

Skyr ist wie eine Mischung aus Quark und Joghurt.

Foto: Getty Images/iStockphoto

Skyr aus Island enthält kaum Fett, hat dafür einen hohen Eiweißgehalt. Für Ernährungsbewusste durchaus eine gute Wahl.