Käse

Es muss nicht immer Gouda sein: Hamburgs feiner Käse-Scout

Nadja Henze und Wolf Wagener vom Hamburger Käselager, das viele Supermärkte in der Region beliefert

Nadja Henze und Wolf Wagener vom Hamburger Käselager, das viele Supermärkte in der Region beliefert

Foto: Marcelo Hernandez / HA

Besuch im Käselager Allermöhe: 3000 Artikel gelangen von hier in die Supermärkte. Käse ist komplexer als man meint.