Hamburg vor 125 Jahren

Als in Hamburgs Wohnviertel noch Schweine hausten

Landwirtschafts­senator Wilhelm Eckström (Mitte) bei einem Besuch des Schlachthofs 1960

Foto: ullstein bild

Landwirtschafts­senator Wilhelm Eckström (Mitte) bei einem Besuch des Schlachthofs 1960

Vor 125 Jahren wurde mit dem Central-Schlachthof erstmals die Fleischproduktion gebündelt. Bürger konnten buchstäblich aufatmen.

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