Auf ihren Speisekarten stehen Steinbuttfilet a la Bouillabaise, Bratapfelravioli mit Karamellschaum oder Champagnersüppchen mit Himbeeren. Sie kreieren aufwendige Gerichte mit ausgewählten Zutaten. Doch wie sieht es eigentlich in den heimischen Kochtöpfen der Sterne-Köche aus - was kochen Poletto und Co. in ihrer Freizeit? Die Lieblingsgerichte der Sterne-Köche.
Hamburg persönlich
Was Sterne-Köche zu Hause brutzeln
Von Camilla John