Gastronomie

Mälzer, Rach und Co.: Spitzenköche stehen unter Höllendruck

Tim Mälzer im Berliner Restaurant „Fischers Fritz“. In der Vox-Show „Kitchen Impossible“ duelliert sich der Spitzenkoch mit anderen Meistern seines Fachs.

Tim Mälzer im Berliner Restaurant „Fischers Fritz“. In der Vox-Show „Kitchen Impossible“ duelliert sich der Spitzenkoch mit anderen Meistern seines Fachs.

Foto: Tim M�lzer und Christian Lohse / VOX / Nady El-Tounsy

Der Tod von Benoît Violier wirft Licht auf eine Branche, die jeden Starkoch vor unlösbare Aufgaben stellt. Zwei Spitzenköche erzählen.