HafenCity. Chefkoch vereint norddeutsche und französische Küche auf hohem Niveau. Kein Wunder: Das Carls ist der Ableger eines Top-Hauses.
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Das Lokal Carls holt Frankreich an die Hafenkante
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Von Marlies Fischer
Chefkoch Michel Rinkert und sein Chef Francesco Potenza
© Marcelo Hernandez | Marcelo Hernandez
