Hamburg. Sebastian Junge ist zum dritten Mal der grüne Michelin-Stern verliehen worden. In seinem Restaurant Wolfs Junge macht er einiges anders.
Restaurant Hamburg
Sternekoch Junge: Warum auch Bio nicht der heilige Gral ist
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Von Angelika Hillmer
Biospitzenkoch Sebastian Junge in seinem Wolfs Junge.
© Michael Rauhe | Michael Rauhe