Lüneburg

Kleine Kaffeeröster liefern Spezialitäten aus der Nordheide

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Britta Körber
Röster Peter Eichelmann schenkt auf dem Markt seinen Kaffee aus.

Röster Peter Eichelmann schenkt auf dem Markt seinen Kaffee aus.

Foto: Philipp Schulze / dpa

In Hamburg gibt es inzwischen drei Mal mehr Veredler der Bohnen als vor zehn Jahren. Trend zur Manufaktur schwappt aufs Land über.

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Eichelmann: „Kaffee kaufen hat mit Vertrauen zu tun“

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Die frisch geröstete Bohne ist bei den Konsumenten angesagt

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Grundwissen im Intensivkurs zugelegt

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