Hamburg/Schwarzenbek. Starkoch Christian Rach unterstützt Gründer von Nordic Oceanfruit bei der Entwicklung von Feinkostsalat mit Wasserpflanzen.
Delikatessen
Hamburger Start-up bringt Meeresalgen auf den Tisch
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Chefreporterin
Die „Nordic Oceanfruit“-Gründer Deniz Fiçicioglu (l.) und Jacob von Manteuffel bei der Produktion ihrer Meeressalate.
© Andreas Laible