Lebensmittelmarkt

Trumps Politik macht Fischstäbchen teurer

Das Foto aus den USA zeigt die Sortierung von Alaska-Seelachsfilets per Hand. Fischstäbchen bestehen in aller Regel aus diesem Fisch aus der Familie der Dorsche

Das Foto aus den USA zeigt die Sortierung von Alaska-Seelachsfilets per Hand. Fischstäbchen bestehen in aller Regel aus diesem Fisch aus der Familie der Dorsche

Foto: dpa Picture-Alliance / Christoph Mohr / picture alliance / Christoph Moh

Für Hamburger keine gute Nachricht: Weil die USA Seelachs auf den Speiseplan von Schulen setzt, steigen die Preise.

Hamburg.  Für Verbraucher gerade in Hamburg ist das keine gute Nachricht: „Wir werden für Fisch künftig immer mehr Geld ausgeben müssen“, sagte Matthias Keller, Geschäftsführer des von Unternehmen und Verbänden der Branche getragenen Fisch-Informationszen­trums (FIZ). Dabei seien nicht etwa knapper werdende Bestände in den Meeren der Grund für die Verteuerung, sondern die Zunahme der Weltbevölkerung – und in vielen Regionen auf dem Globus spiele Fisch eine deutlich größere Rolle für die Ernährung als in Deutschland.

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Im ersten Halbjahr 2019 ist der Durchschnittswert der Fischeinkäufe stark gestiegen

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Hamburg liegt beim Fischkonsum pro Kopf an der Spitze in Deutschland

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Der bevorstehende Brexit wird sich auf die Heringsfangrechte auswirken

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