Hamburg. Torten, Kuchen, Baisers – Backen ist das neue Kochen. Neben vielen Traditionsgeschäften gibt es auch immer mehr Quereinsteiger.
Trends
Das Geschäft mit süßen Leckereien boomt im Norden
•
Lesezeit: 10 Minuten
Von Heiner Schmidt
Anke Harnack mit Baiser aus der Konditorei Weber in Hamburg-Barmbek
© HA / Klaus Bodig | Klaus Bodig
