Die EU will das Salzgehalt im Brot reduzieren. Der Verband des deutschen Bäckerhandwerks bezeichnet die geplanten Warnhinweise als „pervers“
(apn/abendblatt.de)
Salzgehalt im Brot
Bäcker sorgen sich ums deutsche Brot
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Ein Brot wird am Donnerstag (04.03.2010) in der Backstube von Bäcker Ebel in Magdeburg mit einem Schieber aus dem Ofen genommen. Die Backstuben in Sachsen-Anhalt suchen händeringend Nachwuchs. Geburtenrückgang, Abwanderung und unattraktive Arbeitszeiten führen zu rückläufigen Bewerberzahlen bei Auszubildenden. Foto: Jens Wolf/lah (zu KORR.-Inland lah 4001 "Backstuben im Land suchen händeringend Nachwuchs" vom 04.03.2010) +++(c) ZB-FUNKREGIO OST - Honorarfrei nur für Bezieher des ZB-Regiodienstes+++
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