Hamburg. Christian Rach wird am 6. Juni 1957 in St. Ingbert im Saarland geboren. Während seines Mathematik- und Philosophiestudiums in Hamburg arbeitet er als Kellner und Koch in der Filmhauskneipe in Ottensen und im Blankeneser Strandhof. Lernt kochen bei Philippe Boissou in Grenoble, ist Sous-Chef in Wien und Küchenchef im Hamburger Szenerestaurant Leopold. 1989 eröffnet er das Tafelhaus in Bahrenfeld, zieht mit ihm 2004 nach Neumühlen um. Seit 2005 ist er bei RTL "Rach, der Restauranttester", hilft in existenzielle Not geratenen Gastronomen. Christian Rach lebt mit Frau und Tochter in Groß Flottbek.