Weingüter: Blaauwklippen, Stephan Schörghuber, Stellenbosch, www.blaauwklippen.com ; Buitenverwachting: Lars Maack, Constantia, www. buitenverwachting.com; Capaia: Alexander und Ingrid von Essen, Wellington, www.capaia.co.za ; Cape Chamonix: Chris und Sonja Hellinger, Franschhoek, www.chamonix.co.za ; Delheim: Familie Sperling, Stellenbosch, www.delheim.com ; Dornier Wines: Christoph Dornier, Stellenbosch, www.dornierwines.co.za ; Mont du Toit: Stephan du Toit, Wellington, www.montdutoit.co.za ; Peter Falke Wines: Peter Falke, Stellenbosch, www.peterfalkewines.co.za ; SeidelbergEstate: Roland Seidel, Paarl, www.seidelberg.co.za

Unterkunft: "L'Avenir Country Lodge", gepflegte Pension im Weinberg gelegen, www.lavenir-lodge.com ; "Grande Roche Hotel", Fünf-Sterne-Luxushotel, www.granderoche.com ; "Steenberg Hotel", elegantes Golfresort, wenige Autominuten von der Kapstädter City entfernt, www.steenberghotel.com