Ahrensburg. Forscher in Ahrensburg bauen Speck, Parmesan, Fischstäbchen und andere Produkte nach – für die Ernährung der Weltbevölkerung.
Ernährung
Vegan – werden nur so in Zukunft alle satt?
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Von Lutz Kastendieck
Schleswig-Holsteins Wirtschaftsminister Claus Ruhe Madsen (M.) besuchte Mitte Januar das Technology-Center der Stern-Wywiol-Gruppe in Ahrensburg, hier mit Geschäftsführer Torsten Wywiol (l.) und Dr. Matthias Moser, Chef der Food Ingredients Division, beim Verkosten von veganen Fischstäbchen.
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