Dorothea Lauschke ist mit ihrem Stand für Fischdelikatessen, der auch Partyservice bietet, seit 1954 auf dem Wochenmarkt.

"Der Platz hier im Zentrum an der Fußgängerzone ist sehr gut, weil wir dadurch viel Laufkundschaft haben", sagt die 75-Jährige. Wenn der Markt aufgrund anderer Veranstaltungen auf den Bürgerpark ausweichen müsse, kämen nicht so viele Kunden vorbei. Der Familienbetrieb wird bereits in vierter Generation geführt.