Ellen Wollgast verkauft seit mehreren Jahren auf dem Reinfelder Wochenmarkt. An dem Stand der Elmenhorster Bäckerei bietet sie ihren Kunden verschiedene Brotsorten und Kuchen an. "Mir macht die Arbeit so großen Spaß, weil die Leute hier so nett sind", sagt die 65-Jährige. Am Abend vorher bereitet die Elmenhorster Bäckerei die Waren für den Markttag vor. "Am beliebtesten sind zu dieser Jahreszeit Butterkuchen und Zitronenrollen", sagt Wollgast.