Nicola Kirschke wohnt seit zwölf Jahren mit ihrem Mann Heiko in Barsbüttel. Seitdem kaufen beide auf dem Wochenmarkt ein. "Wir gehen eigentlich nie in den Supermarkt", sagt Nicola. "Von Fleisch über Gemüse bis zu Blumen finden wir alles hier." Mit Malte Ströming vom Fleisch- und Wurstwarenstand hält das Ehepaar regelmäßig einen netten Schnack. "Normalerweise kaufen wir uns dann einmal durchs Grillbüfett", sagt Heiko Kirschke.