Die Berufliche Schule in Ahrensburg gibt es seit 1877. Bis 1981 war sie eine Außenstelle der Beruflichen Schule in Bad Oldesloe. Drei Viertel der rund 2100 Schüler sind Teilzeitberufsschüler aus den Bereichen Wirtschaft und Verwaltung, Metall-, Bau- und Holztechnik sowie Körperpflege. Den mittleren Bildungsabschluss wollen die Schüler der Berufsfachschule I erwerben. Sie erhalten Vollzeitunterricht in den Fachrichtungen Gesundheit und Ernährung oder Wirtschaft. Auch Fachoberschüler und Kaufmännische Assistenten sind von montags bis freitags in der Schule. Ihr Ziel ist die Fachhochschulreife.

Ab dem Schuljahr 2012/13 können die Schüler an der Berufsschule in Ahrensburg auch ihr Abitur machen. Das Land hat die Genehmigung erteilt. Schulleiter Joachim Steußloff rechnet mit zwei Starterklassen. Die Ausbildung wird einen wirtschaftlichen Schwerpunkt haben. Die Schüler werden deshalb in Ahrensburg nicht nur in Fächern wie Deutsch, Geschichte und Mathe unterrichtet, sondern auch in Betriebswirtschaftslehre, Volkswirtschaftslehre und Rechtslehre.