In Deutschland gibt es 80 Industrie- und Handelskammern (IHKs). Sie sind für unterschiedlich große Regionen zuständig.

Für die Interessen der ihnen zugehörigen Unternehmen setzen die Industrie- und Handelskammern sich gegenüber Kommunen und Landesregierungen ein.

Zusammen bilden die IHKs Flensburg, Kiel und Lübeck die Industrie- und Handelskammer Schleswig-Holstein.

Der zentrale Ansprechpartner für Fragen zum Thema überregionaler Wirtschaft ist die IHK Schleswig-Holstein seit dem 1. Januar 2006. Während der Ausbildung steht die Industrie- und Handelskammer jungen Menschen im Betrieb und in der Berufsschule zur Seite. Bei Fragen können die Auszubildenden sich an die IHK wenden.

Die Abschlussprüfungen werden ebenfalls von den Mitarbeitern der Industrie- und Handelskammer durchgeführt. Diese bieten auch eine Lehrstellenbörse für Ausbildungssuchende an.