Die Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein empfiehlt, generell weniger Fleisch zu essen. "90 Prozent der Dioxine, die wir ständig in geringen Mengen zu uns nehmen, sind in tierischen Produkten enthalten", sagt Sprecherin Gudrun Köster. Das schleswig-holsteinische Ministerium für Landwirtschaft in Kiel informiert wochentags von 8 bis 17 Uhr unter Telefon 0431/160 66 66.