Der Verein Jordsand zum Schutze der Seevögel und der Natur wurde 1907 gegründet und ist damit eine der ältesten Naturschutzorganisationen in Deutschland. Bis 1966 lautete der Name "Verein zur Begründung von Vogelfreistätten an deutschen Küsten". Jordsand hat derzeit rund 3000 Mitglieder. Mehr als 40 Jahre lang war auch Hannelore "Loki" Schmidt, Frau des ehemaligen Bundeskanzlers Helmut Schmidt, im Verein aktiv.

Das Haus der Natur am Bornkampsweg in Ahrensburg wurde von Loki Schmidt 1982 eröffnet. Noch heute ist es Sitz des Vereins. Jordsand betreut mehr als 20 Schutzgebiete. Die Helfer setzen sich für den Naturschutz unter anderem auf Sylt, Amrum, Helgoland, der Greifswalder Oie, aber auch im Ahrensburger Tunneltal und im Naturschutzgebiet Höltigbaum ein.

Auch in der Umweltbildung ist der Verein aktiv, etwa in der internationalen Jugendarbeit. Junge Menschen können ein Freiwilliges Ökologisches Jahr (FÖJ) und das Bundesfreiwilligenjahr machen.