Norderstedt/Kreis Pinneberg. Gegen das Vergessen kann man ankochen. Rezepte aus der Adenauer-Zeit helfen Dementen und ihren Angehörigen.
Demenz
Labskaus und Co.: Am Herd die Erinnerung wiederfinden
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Von Burkhard Fuchs
Demenz-Kochbuch hilft beim Erinnern: Anna Jannes vom Kompetenz-Zentrum Demenz in Norderstedt schneidet in der Ausstellungsküche Möhren.
© Burkhard Fuchs