Wilhelm Ernst gründete die Gärtnerei 1908 und verlegte sie 1930 an den Henstedter Weg. 1948 übernahmen seine Tochter Irene und ihr Ehemann Franz Jenkel den Betrieb. 1969 stieg deren Sohn Martin Jenkel nach einer Lehre zum Baumschuler ein, 1973 Tochter Kirsten Jenkel als Floristin. 1990 übernahmen sie den Betrieb. 2011, nach dem Ausbau im Jahr 2008, übernahmen die Kinder Nils Jenkel, Nina und Jörn Schmidt das Unternehmen, das heute zwei Hektar mit 6000 Quadratmeter Gewächshaus-Fläche umfasst.